Hemgjorda halstabletter
Jag gillar varken honung eller ingefära. Men detta var faktiskt gott.
Ont i halsen och ingen lust eller inte möjlighet att ta dig till affären?
Dessa var barnsligt lätta att göra.
Jag använde köpt ingefärapasta på tub ist för en ingerfära klump.
Hemgjorda halstabletter.
3 dl honung
1 citron, rivet skal
1 tsk riven ingefära
–
Koka upp honungen i en tjockbottnad kastrull. Låt den koka tills den når en temperatur av 175c – håll koll, den får inte brännasvid! Tillsätt sedan rivet citronskal och finriven ingefära.
Rör om så att allt blands väl!
När smeten är färdig så är den mörk och liknar en trögflytande sirap i konsistensen.
Klicka ut smeten på ett bakplåtspapper och låt halstabletterna stelna.
Tag bort halstabletterna från pappret och doppa dem i en skål med lite florsocker, se till så att alla tabletter blir doppade i florsocker. Lägg sedan tabletterna i en burk med lock. Lägg smörpapper mellan lagren så att de inte klibbar ihop. Förvaras torrt.
1 citron, rivet skal
1 tsk riven ingefära
–
Koka upp honungen i en tjockbottnad kastrull. Låt den koka tills den når en temperatur av 175c – håll koll, den får inte brännasvid! Tillsätt sedan rivet citronskal och finriven ingefära.
Rör om så att allt blands väl!
När smeten är färdig så är den mörk och liknar en trögflytande sirap i konsistensen.
Klicka ut smeten på ett bakplåtspapper och låt halstabletterna stelna.
Tag bort halstabletterna från pappret och doppa dem i en skål med lite florsocker, se till så att alla tabletter blir doppade i florsocker. Lägg sedan tabletterna i en burk med lock. Lägg smörpapper mellan lagren så att de inte klibbar ihop. Förvaras torrt.
Kommentarer
Trackback
