Majonnäs
Detta var ett jäkla experiment. Å skar sig gjorde den med men då tog jag och vispade i 2 nya ägg och lite mera olja. Så vikten av att droppa i oljan är inte en underdrift.
- 2 äggulor
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2,5 dl matolja
- salt
- pepparBlanda äggulor, senap och vinäger. Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av din hemlagade majonnäs med salt och peppar. Mycket godare än köpt.
Kommentarer
Trackback
